¿Redis cómo almacenar una matriz asociativa? ¿Conjunto o hash o lista?

Puede usar SET y Hash y SORT en combinación

redis 127.0.0.1:6379> HMSET TEST_12345 name "Post A" val2 "Blah Blah" val3 "Blah Blah Blah"
OK
redis 127.0.0.1:6379> HMSET TEST_54321 name "Post B" val2 "Blah Blah" val3 "Blah Blah Blah"
OK
redis 127.0.0.1:6379> HMSET TEST_998877 name "Post C" val2 "Blah Blah" val3 "Blah Blah Blah"
OK
redis 127.0.0.1:6379> SADD All_keys TEST_12345 TEST_54321 TEST_998877
(integer) 3
redis 127.0.0.1:6379> HGETALL TEST_12345

Para OBTENER un HASH:

redis 127.0.0.1:6379> HGETALL TEST_12345
1) "name"
2) "Post A"
3) "val2"
4) "Blah Blah"
5) "val3"
6) "Blah Blah Blah"

PARA CONSEGUIR todo el HASH

redis 127.0.0.1:6379> SORT All_keys BY nosort GET *->name GET *->val2 GET *->val3
1) "Post A"
2) "Blah Blah"
3) "Blah Blah Blah"
4) "Post B"
5) "Blah Blah"
6) "Blah Blah Blah"
7) "Post C"
8) "Blah Blah"
9) "Blah Blah Blah"

Si no quiere usar la ordenación, puede usar Obtener todos los nombres clave de SET usando SMEMBERS y luego use Redis Pipeline para obtener todas las claves