En realidad depende del caso de uso
Seleccione Memcached si tiene estos requisitos:
- Quieres el modelo más simple posible.
- Necesita ejecutar nodos grandes con varios núcleos o subprocesos.
- Necesita la capacidad de escalar hacia adentro/hacia adentro,
- Agregar y eliminar nodos a medida que aumenta y disminuye la demanda de su sistema.
- Desea dividir sus datos en varios fragmentos.
- Necesita almacenar objetos en caché, como una base de datos.
Seleccione Redis si tiene estos requisitos:
- Necesita tipos de datos complejos, como cadenas, hashes, listas y conjuntos.
- Necesita ordenar o clasificar conjuntos de datos en memoria.
- Desea la persistencia de su almacén de claves.
- Desea replicar sus datos desde el principal a una o más réplicas de lectura para aplicaciones de lectura intensiva.
- Necesita una conmutación por error automática si su nodo principal falla.
- Quiere capacidades de publicación y suscripción (pub/sub) para informar a los clientes sobre eventos en el servidor.
- Quiere capacidades de copia de seguridad y restauración.
Aquí hay un artículo interesante de aws https://d0.awsstatic.com/whitepapers/performance-at-scale-with-amazon-elasticache.pdf
