Dado que la imagen está en desuso, debe usar varbinary.
por Microsoft (gracias por el enlace @Christopher)
Los tipos de datos ntext , text e image se eliminarán en una versión futura de Microsoft SQL Server. Evite usar estos tipos de datos en nuevos trabajos de desarrollo y planee modificar las aplicaciones que los usan actualmente. Utilice nvarchar(max), varchar(max) y varbinary(max) en su lugar.
Tipos de datos de longitud fija y variable para almacenar datos binarios y de caracteres no Unicode y Unicode de gran tamaño. Los datos Unicode utilizan el juego de caracteres UNICODE UCS-2.