Perdón por la respuesta tardía, pero vi esto mientras buscaba otra cosa.
Simplemente haga lo siguiente:
SqlGeography theGeography;
int srid = 4326; // or alternative
DbGeography newGeography = DbGeography.FromText(theGeography.ToString(), srid);
Para revertirlo:
DbGeography theGeography;
SqlGeography newGeography = SqlGeography.Parse(theGeography.AsText()).MakeValid();
¡Espero que eso ayude!