¿Cómo implementar el registro y el informe de errores en los procedimientos almacenados de SQL?

Esto no lo ayudará en este momento, pero puede ser de interés para las personas en SQL Server 2008. En SQL Server 2008, XEvents se puede usar para registrar todos los detalles del error (incluido el texto de la declaración) en una ubicación central.

IF EXISTS(SELECT * FROM sys.server_event_sessions WHERE name='ErrorLogger')
    DROP EVENT SESSION [ErrorLogger] ON SERVER;
CREATE EVENT SESSION [ErrorLogger]
ON SERVER
ADD EVENT sqlserver.error_reported(
     ACTION (sqlserver.sql_text)
     WHERE (([severity]>(10))))
ADD TARGET package0.asynchronous_file_target(
     SET filename='c:\temp\error_logger.xel', metadatafile='c:\temp\error_logger.xem')
WITH (MAX_MEMORY = 4096KB, EVENT_RETENTION_MODE = ALLOW_SINGLE_EVENT_LOSS, 
MAX_DISPATCH_LATENCY = 30 SECONDS, MAX_EVENT_SIZE = 0KB, 
MEMORY_PARTITION_MODE = NONE, TRACK_CAUSALITY = OFF, STARTUP_STATE = ON)

ALTER EVENT SESSION [ErrorLogger] ON SERVER STATE = START

Y a revisar los errores

SELECT CONVERT (XML, event_data) AS data
        FROM sys.fn_xe_file_target_read_file ('C:\Temp\error_logger*.xel', 'C:\Temp\error_logger*.xem', NULL, NULL)