SQL Server 2005 admite el tipo de datos DATETIME, que también incluye la hora. Para almacenar solo la hora, puede usar la declaración CONVERTIR:
SELECT CONVERT(DATETIME, '11:22:33')
No es óptimo, porque la parte de la fecha no se usa, pero aún ocupa espacio de almacenamiento. Pero, de nuevo, nunca es óptimo degradar una base de datos a una versión anterior.
