Esto funcionará para una longitud constante de argumentos entre paréntesis.
REGEXP_REPLACE(t.col1, '(\(.*?),(.*?),(.*?\))', '\1\2\3') new_col
actualización inspirada en el comentario de @Kobi:
esta expresión regular elimina el 1er, el 2do opcional y el 3er opcional ,
entre ()
se puede ampliar hasta 9 (tengo un libro
indicando \1 ... \500 debería ser posible pero solo \1 ... \9 funcionó)
REGEXP_REPLACE(t.col1, '\(([^,]*),([^,]*),?([^,]*),?([^,]*)\)', '(\1\2\3\4)') new_col