Por lo que describe, parece que tiene datos UTF-8 que se almacenaron originalmente como Latin-1 y luego no se convirtieron correctamente a UTF-8. Los datos son recuperables; necesitará una función MySQL como
convert(cast(convert(name using latin1) as binary) using utf8)
Es posible que deba omitir la conversión interna, dependiendo de cómo se modificaron los datos durante la conversión de codificación.
