Recibí el mismo error porque mi consulta devolvió una columna UUID. Para solucionarlo, devolví la columna UUID como tipo varchar a través de la consulta como "cast (columnName as varchar)", luego funcionó.
Ejemplo:
public interface StudRepository extends JpaRepository<Mark, UUID> {
@Modifying
@Query(value = "SELECT Cast(stuid as varchar) id, SUM(marks) as marks FROM studs where group by stuid", nativeQuery = true)
List<Student> findMarkGroupByStuid();
public static interface Student(){
private String getId();
private String getMarks();
}
}