El tipo de datos que nos muestra aquí es una variable serializada en PHP.
Para serializarlo o deserializarlo, solo use estos dos métodos:
http://php.net/manual/en/function.serialize.php
http://www.php.net/manual/en/function.unserialize .php
Para almacenarlo en MySQL, depende del tamaño de los datos serializados. Están disponibles VARCHAR, TINYTEXT, TEXT, MEDIUMTEXT o BIGTEXT.