Tendrás que llamar a mysqli_stmt::store_result() después de mysqli_stmt::execute() y antes de buscar para conocer mysqli_stmt::num_rows :
$s->execute();
$s->store_result();
print_r($s->num_rows);
Documento PHP en store_result()
Tendrás que llamar a mysqli_stmt::store_result() después de mysqli_stmt::execute() y antes de buscar para conocer mysqli_stmt::num_rows :
$s->execute();
$s->store_result();
print_r($s->num_rows);
Documento PHP en store_result()