Sí, por supuesto, tiene sentido que una fecha/hora sea una clave o parte de una clave si necesita identificar de manera única puntos discretos o períodos de tiempo. No puedo decir si eso se aplica a su escenario, pero como regla general, no hay una razón fundamental por la que las claves no puedan basarse en el tiempo; casi cualquier almacén de datos lo hace.
