Editar:consulta modificada según OP
select *
from cc_open_incident_view
WHERE date between (CURDATE() - INTERVAL 1 MONTH ) and CURDATE()
Respuesta anterior:
Si la fecha se guarda como date entonces usa esto
select *
from cc_open_incident_view
WHERE date >= (CURDATE() - INTERVAL 1 MONTH )
Si la fecha se guarda como cadena, use esto (suponiendo que esté en dd/mm/yyyy ...
select *
from cc_open_incident_view
WHERE STR_TO_DATE(date ,''%d/%m/%y %h:%i:%s')>= (CURDATE() - INTERVAL 1 MONTH )
