¿PHP tiene una construcción similar al DataSet de .NET?

Podría insertar sus datos en una matriz como esta:

$result = mysql_query( 'select * from user' );

$results = array();
while ( $row = mysql_fetch_array( $result ) ) {
    array_push( $results, $row );
}

mysql_close();

Luego puede hacer las operaciones que desee en la matriz...

foreach( $results as $record ){
    $foo = $record['col_name'];
    //...
}