Probé MySQLWorkbench y me di cuenta de que olvidé agregar --default-character-set=utf8 durante la línea de comando. Lo intenté de nuevo con --default-character-set=utf8 y ahora también importa trabajos desde la línea de comandos.
La línea de comando que tengo es:
mysql -u <username> -pac1 <password> --default-character-set=utf8 <schema> < <dumpfile>
