Sentencia SQL Select con DONDE, Y, O

Según Precedencia de operadores para MySQL AND tiene mayor precedencia que OR .

Entonces C1 AND C2 OR C3 será tratado como (C1 AND C2) OR C3

Para anular la precedencia predeterminada, debe usar paréntesis como:C1 AND (C2 OR C3)

En su caso, la consulta correcta es:

SELECT name, sex, fur, color 
FROM dogs 
WHERE sex='male' AND fur='short' AND (color='black' OR size="big");