La estructura de tu mesa me parece bien. También necesita otra tabla para almacenar la respuesta del usuario.
tabla de respuestas del usuario - Estructura rugosa
- identificación
- id_usuario
- quiz_id
- id_pregunta
- id_respuesta
- fecha_de_respuesta
Y necesita otra tabla para almacenar la información básica del usuario, como nombre, id_usuario, teléfono, etc.
