Cómo usar nombres de columna al crear un objeto JSON, Python

El cursor el objeto tiene un .description atributo que le dice los nombres de cada columna, utilícelo para convertir una fila en un dict:

cursor.execute("""
                    SELECT id, name
                    FROM school_subjects
            """)
columns = [desc[0] for desc in cursor.description]
result = []
for row in rows:
    row = dict(zip(columns, row))
    result.append(row)

Para obtener detalles sobre .description atributo, consulte la especificación de Python DB API 2.0 .