Si puede iniciar sesión en su servidor MySQL y desea cambiar su contraseña mediante consulta, puede hacerlo de esta forma:
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY '123456';
o eliminando la contraseña de root:
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY '';
Gracias a este blog:https://juejin.im/entry/5b06698cf265da0db3501fdd
También respondí la misma pregunta aquí:https://stackoverflow.com/a/54511940/1157720
