Cómo establecer el tiempo de espera de la declaración para la ejecución de consultas

Debería mirar las extensiones provistas con SQLAlchemy <=0.6:

http://www.sqlalchemy.org/docs/06/orm/interfaces.html

Hay ganchos en los que puede insertar su código para operaciones individuales.

SQLAlchemy 0.7+ ahora tiene un sistema de eventos... podría haber algo similar. Ver

http://www.sqlalchemy.org/docs/core/events.html