si está utilizando PostgreSQL, la sintaxis habitual para eso es:
select distinct on (name)
name, value
from environments_serverpropertie
where server = ...
order by name, timestamp desc
De Documentación de PostgreSQL :
Puede verlo y probarlo en sql fiddle demo .
Es posible traducir esta sintaxis a django, desde documentación de django :
Así que en django será algo como:
ServerPropertie.objects.filter(...).order_by('name', '-timestamp').distinct('name')
