Ok, entonces no pude hacer que las fechas de cadena funcionaran, así que tuve que convertir las fechas de cadena a fechas de calendario a tiempo de Unix antes de agregarlas a la base de datos SQLite y volver a convertirlas (hora de Unix a fechas de calendario a cadena) al mostrarlas. Unix Time permite realizar cálculos (ordenar por, ordenar ascendentemente, entre, etc.) en las columnas de fecha y es el mejor método para usar después de largas horas de prueba y error. Aquí está el código que terminé usando:
Cursor c = newDB.rawQuery("select ID, Date, Hours from " + tableName + " where Date BETWEEN '" + startDateQueryDate + "' AND '" + endDateQueryDate + "' ORDER BY Date ASC", null);
if (c != null ) {
if (c.moveToFirst()) {
do {
int tempId = c.getInt(c.getColumnIndex("ID"));
long tempUnixTime = c.getLong(c.getColumnIndex("Date"));
//convert tempUnixTime to Date
java.util.Date startDateDate = new java.util.Date(tempUnixTime);
//create SimpleDateFormat formatter
SimpleDateFormat formatter1;
formatter1 = new SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy", Locale.UK);
//convert Date to SimpleDateFormat and convert to String
String tempStringStartDate = formatter1.format(startDateDate);
int tempHours = c.getInt(c.getColumnIndex("Hours"));
results.add(+ tempId + " Date: " + tempStringStartDate + " Hours: " + tempHours);
}while (c.moveToNext());
}
}