Utilice la IP en su lugar:
DROP USER 'root'@'127.0.0.1'; GRANT ALL PRIVILEGES ON . TO 'root'@'%';
Para obtener más posibilidades, consulte este enlace .
Para crear el usuario raíz, dado que MySQL es local y todo, ejecute lo siguiente desde la línea de comandos (Inicio> Ejecutar> "cmd" sin comillas):
mysqladmin -u root password 'mynewpassword'
Documentación y Acceso raíz perdido en MySQL .
