Puede usar comillas dobles en los identificadores solo si ANSI_QUOTES
El modo SQL está habilitado.
SET sql_mode='ANSI_QUOTES';
Aquí está SQLFiddle demostración
De lo contrario, simplemente use tildes de retroceso o nada en absoluto si sus identificadores no están en una lista de palabras reservadas.
CREATE TABLE `login` (
`IdUser` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`username` varchar(45) CHARACTER SET latin1 NOT NULL,
`pass` varchar(45) CHARACTER SET latin1 NOT NULL,
PRIMARY KEY (`IdUser`)
) ENGINE=MyISAM AUTO_INCREMENT=1 DEFAULT CHARSET=utf8
;
CREATE TABLE `photos` (
`IdPhoto` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`title` varchar(100) CHARACTER SET latin1 NOT NULL,
`IdUser` int(11) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`IdPhoto`)
) ENGINE=MyISAM AUTO_INCREMENT=2 DEFAULT CHARSET=utf8
;
Aquí está SQLFiddle demostración
Lectura adicional Nombres de objetos de esquema
