Al usar un filtro para eliminar elementos de la matriz, debe usar el PullFilter
constructor en lugar de Pull
(que coincide con elementos completos).
var collection = db.GetCollection<Person>("people");
var filter = new BsonDocument("username", "bodrum");
var update = Builders<Person>.Update.PullFilter("followerList",
Builders<Follower>.Filter.Eq("follower", "fethiye"));
var result = collection.FindOneAndUpdateAsync(filter, update).Result;
O algo más sucinto, usando lambdas:
var update = Builders<Person>.Update.PullFilter(p => p.followerList,
f => f.follower == "fethiye");
var result = collection
.FindOneAndUpdateAsync(p => p.username == "bodrum", update).Result;