agrupar por consultas sobre la colección de meteoritos

Deberá agruparlos manualmente. Hay varias formas de hacerlo, pero aquí hay un ejemplo (ciertamente difícil de leer):

var customers = Customer.find().fetch();

var groupedDates = _.groupBy(_.pluck(customers, 'CreatedDate'));

_.each(_.values(groupedDates), function(dates) {
  console.log({Date: dates[0], Total: dates.length});
});