Consulta para obtener datos de los últimos X minutos con Mongodb

Para la parte de 18 minutos, no se trata realmente de MongoDB, sino de JavaScript y lo que está disponible en el shell de mongo:

query = {
    timestamp: { // 18 minutes ago (from now)
        $gt: new Date(ISODate().getTime() - 1000 * 60 * 18)
    }
}

Funciona en el shell de Mongo, pero usar los controladores de Mongo para otros idiomas sería realmente diferente.

Para "proyectar" sobre un esquema más pequeño con valores y marcas de tiempo:

projection = {
    _id: 0,
    value: 1,
    timestamp: 1,
}

Aplicando ambos:

db.mycol.find(query, projection).sort({timestamp: 1});

Bueno, eso todavía no es un "conjunto" ya que puede haber duplicados. Para deshacerte de ellos puedes usar el $group del marco de agregación:

db.mycol.aggregate([
    {$match: query},
    {$group: {
        _id: {
            value: "$value",
            timestamp: "$timestamp",
        }
    }},
    {$project: {
        value: "$_id.value",
        timestamp: "$_id.timestamp",
    }},
    {$sort: {timestamp: 1}},
])