¿Cómo realizar addToSet usando el controlador oficial de Go?

$addToSet es una operación de actualización, si desea actualizar un solo documento, puede usar Collection.UpdateOne() método.

Usa el bson.M y/o bson.D tipos para describir sus filtros y actualizar el documento.

Por ejemplo:

update := bson.M{
    "$addToSet": bson.M{
        "tags": bson.M{"$each": []string{"camera", "electronics", "accessories"}},
    },
}
res, err := c.UpdateOne(ctx, bson.M{"_id": 2}, update)

Aquí hay una aplicación ejecutable completa que se conecta a un servidor MongoDB y realiza la operación de actualización anterior:

ctx := context.Background()
client, err := mongo.Connect(ctx, options.Client().ApplyURI("mongodb://localhost"))
if err != nil {
    panic(err)
}
defer client.Disconnect(ctx)

c := client.Database("dbname").Collection("inventory")

update := bson.M{
    "$addToSet": bson.M{
        "tags": bson.M{"$each": []string{"camera", "electronics", "accessories"}},
    },
}
res, err := c.UpdateOne(ctx, bson.M{"_id": 2}, update)
if err != nil {
    panic(err)
}
fmt.Printf("%+v", res)