La función de eliminación no funciona con angularJS

En primer lugar, debe abrir un punto final en su servidor. Mongodb es una base de datos y, por lo tanto, puede acceder a ella desde su backend, implementando un controlador o algo similar. Luego puede hacer una llamada API a ese punto final.

 $scope.del = function(data) {
       $http.post('/records/' + data.id + '/delete')
        .then(function(){
           .... the rest of your angular code goes here
       })
   };