spring-redis no se puede conectar al host remoto

Así es como lo hice funcionar:

    JedisConnectionFactory jedisConnectionFactory = new JedisConnectionFactory();
    jedisConnectionFactory.setHostName(redisHost);
    jedisConnectionFactory.setPort(Integer.parseInt(redisPort));
    jedisConnectionFactory.afterPropertiesSet();

    RedisTemplate<String, Object> redisTemplate = new RedisTemplate();
    redisTemplate.setConnectionFactory(jedisConnectionFactory);
    redisTemplate.setDefaultSerializer(new StringRedisSerializer());
    redisTemplate.afterPropertiesSet();

    SimpleRegistry registry = new SimpleRegistry();
    registry.put("redisTemplate", redisTemplate);

archivo de propiedades:

redisUri = spring-redis://notused?redisTemplate=#redisTemplate
redisHost = [stuff].xavwv8.ng.0001.euw1.cache.amazonaws.com
redisPort = 6379

Ruta en camello igual que antes.

Entonces, aparentemente, cuando usa una fábrica de conexiones, no puede configurar el host para usar en el URI más adelante.