Consulta jerárquica de Oracle SQL:aplanar la jerarquía y realizar la agregación

La sugerencia de Podiluska es buena. Si tiene Oracle 11g R2, las expresiones de tabla comunes son el camino a seguir. La naturaleza recursiva de la nueva sintaxis le permitirá deshacerse del sys_connect_by_path combinado con instr , lo que perjudicará gravemente tu rendimiento.

Prueba esto:

select
  child,
  sum(total_quantity) total_quantity
from (
  with h (parent, child, isleaf, quantity, total_quantity) as (
    select 
      parent,
      child,
      isleaf,
      quantity,
      quantity total_quantity
    from
      itemhier
    where
      parent = 'ASSY001' 
    union all
    select
      ih.parent,
      ih.child,
      ih.isleaf,
      ih.quantity,
      ih.quantity * h.total_quantity total_quantity
    from
      itemhier ih
    join 
      h on h.child = ih.parent
  )
  select * from h
  where isleaf = 1
)
group by child;

Aquí está el sqlfiddle:http://sqlfiddle.com/#!4/9840f/6