Con xampp, creo que necesita usar la ruta completa en la línea de comando, algo como esto, tal vez:
C:\xampp\mysql\bin\mysql -u {username} -p {databasename} < file_name.sql
Con xampp, creo que necesita usar la ruta completa en la línea de comando, algo como esto, tal vez:
C:\xampp\mysql\bin\mysql -u {username} -p {databasename} < file_name.sql