Es porque xampp usa un alias
para señalar http://localhost/phpmyadmin
a xampp's phpmyadmin path
Entonces, lo que puede hacer es buscar Alias /phpmyadmin
en su httpd.conf
y reemplácelo con Alias /xphpmyadmin
o incluso Alias /phpmyadmin2
. Si hace esto, no tendrá conflicto con tener un phpmyadmin
carpeta en tus webs
carpeta.