A partir de phpMyAdmin 4.0.0, double-click ahora es el nuevo valor predeterminado para la edición de celdas. Si lo desea, puede deshabilitar completamente la edición de celdas O cambiarla a un solo clic agregando una línea a config.inc.php :
$cfg['GridEditing'] = 'disabled'; //disabled cell/grid editing completely
$cfg['GridEditing'] = 'click'; //single-click editing
$cfg['GridEditing'] = 'double-click'; //default value. No need to specify this except for maybe readability purposes
Fuente:Documentación de phpMyAdmin en $cfg['GridEditing']
Actualización: También puede simplemente ajustar GridEditing desde la interfaz de usuario de phpMyAdmin navegando a "Configuración> Panel principal> Modo de exploración> Edición de cuadrícula:activar acción"
