El soporte para los operadores de agregación Mongo3.4 se agregó en 1.10.0.RC1. Si está de acuerdo con la actualización para lanzar la versión candidata, todo debería funcionar bien.
O puede probar lo siguiente, pero necesitará usar la versión 1.8.5.
Aggregation aggregation = newAggregation(
project().and(new AggregationExpression() {
@Override
public DBObject toDbObject(AggregationOperationContext aggregationOperationContext) {
return new BasicDBObject("$strLenCP", "$prefix");
}
}).as("prefixLength")
);