Puede utilizar $objectToArray
(mongoDB 3.4.4 y superior), $filter y $project
y obtener algo como esto:
db.collection.aggregate([
{
$project: {
obj: {
$objectToArray: "$info"
}
}
},
{
$project: {
_id: 0,
obj: {
$filter: {
input: "$obj",
as: "item",
cond: {
$eq: [
"$$item.v.city",
"NY"
]
}
}
}
}
},
{
$project: {
info: {
$arrayToObject: "$obj"
}
}
},
])
Puedes verlo funcionando aquí
La idea es dividir el objeto en una matriz, filtrarlo y luego convertir esa matriz nuevamente en un objeto.
Filtré por city
pero estoy seguro de que entiendes la idea.