Esto funciona según lo diseñado como se responde en Por qué $in es mucho más rápido que $all? como respondido.
No, es una ruta de código diferente y un operador diferente.
MongoDB explica la diferencia aquí . $all coincide con todos los valores en lugar de cualquiera (lo que hace $in). Hay más ejemplos de uso aquí .
El ticket de SERVIDOR relevante que desea está aquí . Puedes votar en este boleto.