Usa com.mongodb.client.MongoClient.create() (a partir de 3.7 o posterior), API heredada com.mongodb.MongoClient() está en desuso.
Un com.mongodb.client.MongoClient instancia representa un conjunto de conexiones a la base de datos; solo necesitará una instancia de la clase MongoClient incluso con varios subprocesos.
Referencia:https://mongodb. github.io/mongo-java-driver/3.12/driver/tutorials/connect-to-mongodb/
com.mongodb.client.MongoClient se agrega desde la versión 3.7, use el siguiente código para obtener una instancia con la nueva API:
MongoClient mongoClient = MongoClients.create()