Responderé mi propia pregunta ya que acabo de encontrar la respuesta por mí mismo. La siguiente sección en la documentación de Spring Data MongoDB enumera todas las palabras clave admitidas que utiliza Spring para la derivación de su consulta:
http://docs. spring.io/spring-data/mongodb/docs/current/reference/html/#repository-query-keywords
La siguiente implementación funciona para el caso de uso descrito anteriormente:
@Repository
public interface QuestionRepository extends MongoRepository<Question, String> {
List<Question> findByTagsIn(List<String> tags);
}