¿Cómo almacenar el símbolo del euro en la base de datos mysql?

Cree una columna con un conjunto de caracteres que admita el carácter Euro.

CREATE TABLE MyTable
(
    MyEuroColumn VARCHAR(5)
      CHARACTER SET utf8
      COLLATE utf8_general_ci 
);

Si su editor no es compatible con Unicde, puede insertarlo como;

select concat('Five ', _ucs2 0x20AC, ' please!')

También puede almacenar el símbolo del euro en otros juegos de caracteres :

UTF-8                  0xE282AC
UCS-16                 0x20AC
ISO-8859-15 (latin-9)  0xA4