Puede usar una técnica:en primer lugar, sume todos los valores y luego reste el valor más bajo de ese resultado.
bestOf4 =(ClassTest_1+ ClassTest_2+ ClassTest_3+ ClassTest_4+ ClassTest_5) - valor de columna más pequeño de (ClassTest_1, ClassTest_2, ClassTest_3, ClassTest_4, ClassTest_5)
SELECT(`ClassTest_1` + `ClassTest_2` + `ClassTest_3` + `ClassTest_4` + `ClassTest_5` - least( `ClassTest_1` , `ClassTest_2` , `ClassTest_3` , `ClassTest_4` , `ClassTest_5`)
)AS Total
FROM ClassTestMark