SQL:restar 1 día de una fecha de marca de tiempo

Usa el INTERVAL escriba a él. Por ejemplo:

--yesterday
SELECT NOW() - INTERVAL '1 DAY';

--Unrelated: PostgreSQL also supports some interesting shortcuts:
SELECT 
    'yesterday'::TIMESTAMP, 
    'tomorrow'::TIMESTAMP, 
    'allballs'::TIME AS aka_midnight;

Puede hacer lo siguiente entonces:

SELECT 
    org_id,
    count(accounts) AS COUNT,
    ((date_at) - INTERVAL '1 DAY') AS dateat
FROM 
    sourcetable
WHERE 
    date_at <= now() - INTERVAL '130 DAYS'
GROUP BY 
    org_id,
    dateat;

CONSEJOS

Consejo 1

Puede agregar múltiples operandos. Por ejemplo:¿cómo obtener el último día del mes actual?

SELECT date_trunc('MONTH', CURRENT_DATE) + INTERVAL '1 MONTH - 1 DAY';

Consejo 2

También puedes crear un intervalo usando make_interval función, útil cuando necesita crearla en tiempo de ejecución (sin usar literales):

SELECT make_interval(days => 10 + 2);
SELECT make_interval(days => 1, hours => 2);
SELECT make_interval(0, 1, 0, 5, 0, 0, 0.0);

Más información:

Funciones y operadores de fecha/hora

tipo de datos-fechahora (Valores especiales) .